Uma super surpresa nos aconteceu após a chegada do Miguel. Ele foi para o estado da Bahia, durante uns dias e, na volta nos trouxe de presente algumas frutas de cacau.
É!! Aquele com que se faz chocolates maravilhosos!!! Hummmm!!!
Ninguém havia provado, nem eu.
Surpresa de sabor!
Bom!!!
Como é gostosa essa semente!!
E depois de apreciar o fruto, nossa diretora Cecília, se ofereceu para nos apresentar um jeito diferente de apreciar o cacau.
Assim, após lavar as sementes, nós as colocamos dentro de uma vasilha transparente, contendo água, e em lugar com muita claridade, mas sem sol direto, para que elas pudessem GERMINAR.
Isso mesmo, germinar. Assim que os brotos começaram a aparecer a semente estava pronta para ser utilizada na culinária.
Cecília separou e limpou as sementes e nos preparou duas surpresas.
Primeiro ela nos contou que iria fazer um pudim e um suco -vitamina - com aquela sementinha germinada.
Curiosamente, a meninada se dispôs a experimentar e, para meu espanto, apesar de algumas rejeições, a maioria gostou do que provou.
Alguém aceita?